10:31
Пробки:   4
$
78.1682
91.9667

Россельхозбанк: объёмы потребления сыра и сливочного масла увеличатся на 3%

4 апреля 2023
17573
3 мин.
4 связи
1 цитата
Россельхозбанк: объёмы потребления сыра и сливочного масла увеличатся на 3%

В связи с ростом производства молока будут увеличиваться объемы его переработки и потребления других молочных продуктов – сыра и сливочного масла. Об этом свидетельствуют данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Производство товарного молока в РФ в 2023 году может вырасти на 3%, до 25,5 млн тонн, сообщается в презентации Национального союза молока (Союзмолоко) на отраслевой сессии, проведенной Россельхозбанком. Помимо увеличения производства продолжается изменение структуры рынка: растет объем молока, произведенного в сельскохозяйственных организациях и КФХ.

«Производство молока в России в 2022 году составило 32,6 млн тонн. Из них 1,6 млн тонн произведены в Краснодарском крае против 1,5 млн тонн в 2021 году. В общероссийском рейтинге наш край занял третье место по объемам производства молока в хозяйствах всех категорий и второе — в промышленном секторе. Это стало возможным благодаря комплексной господдержке разных форм хозяйствования – от малых до крупных агропредприятий, а также совершенствованию механизмов производственного процесса, то есть модернизации действующих и открытию новых высокотехнологичных предприятий. Мы и впредь рассчитываем на сохранение положительной динамики как по сырому молоку, так и по переработке, и к 2030 году планируем выпускать не менее 2,1 млн тонн молока в год», – сообщил председатель АККОР Краснодарского края Александр Шипулин.

«Наше предприятие ООО «Интеграл-Агро» в 2022 году произвело более 8 тыс. тонн сырого молока, что на 30% больше, чем годом ранее. Другое наше предприятие, занимающееся переработкой молока и производством широкой линейки молочных продуктов ООО «Молочный двор», произвело 19 тонн сливочного масла, что на 2 тонн больше предыдущего года. Роста продуктивности животных удалось достичь благодаря тщательному генетическому отбору, увеличению и улучшению качества кормовой базы, условий содержания животных, уходу за ними, и, конечно, своевременному и достаточному финансированию, предоставляемому Россельхозбанком», – рассказал об итогах прошедшего года владелец одного из самых эффективных на Кубани сельхозпредприятий Евгений Гудов, давний клиент и партнер Краснодарского филиала РСХБ.

По мнению экспертов Россельхозбанка, с ростом производства молока вырастет потребление продуктов переработки: сыра и сливочного масла. Потребление сыра, как ожидается, вырастет с текущих 7 кг на душу населения до 7,21 кг. Сливочного масла – с 2,8 кг до 2,9 кг на человека по итогам 2023 года и, с учетом активного наращивания производства, в ближайшие годы может достичь 3 кг на душу населения.

«Ключом к новому балансу на рынке может стать рост объемов переработки молока в продукты с более длинным сроком годности: сухое молоко, сыры, сливочное масло. Фермерские продукты – это динамично растущий сегмент рынка. Свежее натуральное молоко, сметана, творог или крафтовые сыры сейчас востребованы, и люди готовы за них платить. Более того, определенный интерес представляют гибридные хозяйства: например, ферма с опцией агротуризма, или ферма и ресторан с едой из продуктов местного производства. В среднесрочной перспективе (1-2 года) прогнозы вполне неплохие», – отмечает Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

В 2022 году основным молочным товаром, экспортируемым Россией за рубеж, стал сыр: доля в общем экспортном товарообороте в стоимостном выражении составила около 32%. За 10 лет (с 2012 года) объем экспорта сыра вырос в 2,5 раза, при этом более половины всего физического объема экспорта идет в Казахстан, около 13% в Беларусь и 10% в Узбекистан (экспорт в эту страну вырос за год на 33,7%). Всего Россия поставляет сыры более чем в 35 стран, в том числе в такие страны дальнего зарубежья, как Китай и Монголия.

АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России No3349 (бессрочная). www.rshb.ru. Реклама. ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890 Юр. Адрес: 119034, г. Москва, Гагаринский переулок, дом 3.

Раздел

Новости по теме

Максим Решетников назвал потребителям причину роста цен на товары в России. Слова глава Минэкономразвития приводит издание RT. Министр заявил о структурной трансформации. Внутренний спрос находится в ее основе. К росту спроса оказались не готовы мно...
24 февраля 2025
Экономику России в следующем году ждут новые вызовы. Самый главный озвучил Максим Решетников. Слова главы Минэкономразвития приводит издание «Эксперт». «Что касается ожиданий от следующего года, то главный вызов — политика ох...
26 декабря 2024
Максим Решетников, возглавляющий Минэкономразвития, назвал основные драйверы роста экономики России. Его слова приводит издание «Коммерсантъ». «Траектория развития экономики соответствует нашему прогнозу. В среду Росстат опубликова...
23 ноября 2024
В России экономический рост по итогам года может составить 3%. Прогноз на культурном форуме в Санкт-Петербурге озвучил президент Владимир Путин. Глава РФ рассказал, что в январе и феврале реальный экономический рост в годовом выражении достиг 6%, чт...
30 апреля 2024
На Кубани фиксируется рост экономики. Стоящий во главе края Вениамин Кондратьев озвучил данные во время «Прямой линии». В позапрошлом году ВРП достиг 3 трлн рублей. Годом ранее он вырос на 500 млрд рублей, а сейчас преодолел планку в 3,9...
5 декабря 2023
Россельхозбанк объявляет набор студентов в образовательный проект «Школа фермера» в Краснодарском крае. Первый пилотный проект «Школы фермера» Россельхозбанк запустил 1 сентября 2020 года в Ставропольском крае, Московской, Но...
4 августа 2023

Последние новости

Россияне могут выгодно вложиться в ипотеку только после снижения ставок. Сейчас, пока они сохраняются высокими, было бы рационально продолжать копить свободные средства. Рекомендации озвучил депутат Анатолий Аксаков, занимающийся в Госдуме вопросами ...
15 июля 2025
Экономист Василий Колташов не считает фантастикой доллар за 50 рублей. Политолог убежден, что такой курс будет выгоден Дональду Трампу, который ведет свои торговые войны. «50 рублей за доллар – это не фантастика, но у этой идеи, у этого ...
14 июля 2025
На Кубани бизнес получит 450 млн рублей в виде субсидий на развитие курортной инфраструктуры. Прием заявок ведется в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Подробности приводит краевая администрация. «Наш регион стал одним из...
13 июля 2025
Анатолий Аксаков назвал россиянам самые безопасные на данный момент инвестиции. Депутат Госдумы РФ выделил федеральные облигации и банковские вклады, по которым сохраняются высокие ставки. «Максимально надежными вложениями являются банковские ...
13 июля 2025
Власти ОАЭ в самые непростые для России годы без раздумий «подставили ей свое плечо», за что страна приносит свою искреннюю благодарность. Ситуацию прокомментировал Борис Титов, занимающий должность спецпредставителя президента. «Э...
12 июля 2025
На Кубани уверенный экономический рост связали с повышением производительности. Занимающий должность министра экономики Алексей Юртаев рассказал об успехах на круглом столе в подмосковном «Сенеже». «Сегодня Краснодарский край наход...
11 июля 2025

Общественная редакция в Краснодаре

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8225217793
Умерли за год
31801703
Родились за год
78237818