Безопасность продуктов питания обсудят в рамках международного форума в Сочи. Мероприятие открыли Рэном Ваном, глава ФАО, и Анна Попова, глава Роспотребнадзора.

Безопасность продуктов питания – вопрос актуальный, поэтому на форум прибыли делегации из 30 стран мира, в то числе Турции, США, Сербии, КНР, Канады, ЕС, ЕАЭС, СНГ. Только при комплексном подходе к проблеме можно обеспечить должный уровень безопасности продукции, необходима гармонизация мер по надзору и требований. В течение двух дней специалисты по данному вопросу будут обсуждать практику работы и результаты научных исследований.

Участники форума поделятся своими мыслями по вопросам обеспечения пищевой безопасности и проведут дискуссии на темы: тесное сотрудничество частного и государственного секторов, социальные и экономические факторы обеспечения качества продукции, противодействие контрафакту, управление рисками, информирование о возможных рисках.